موضوع: ![ شوربـة الدجـاج بالـكريمــا ]! الثلاثاء يوليو 03, 2007 10:19 am
شوربـة الدجـاج بالـكريمــا
الــمــــقــاديــر: ==============
- 1/2 كوب صدر دجاجة مسلوقة ومفرومة. - 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس . - 2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة . - 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض . - 1 مكعب خضار. - 2 كوب ماء حار . - 2 ملعقة كبيرة كريمة أو روب . - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. - ملح .
الــطـــريــقــة: ================
- يحمر الثوم بالزبدة جيداً ثم يضاف إليه مكعب الخضار ثم يضاف الدجاج ويقلب جيداً .
- توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق وتقلب جيداً ثم يضاف إليه الماء الحار ويترك على نار هادئة بعد أن تتبل الشوربة بالفلفل والملح حتى يثخن قوام الشوربة .
- أخيراً توضع الكريمة أو الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم تصب في أواني الشوربة
ميرال !~¤§¦مشرفة جروحي السياحه والسفر ¦§¤~!
عدد الرسائل : 775 الدوله : السعودية ( جدة ) العمل : طالبة في الكلية تاريخ التسجيل : 03/07/2007